Cours de cuisine et cours de pâtisserie

Parce que nous nous réinventons, et compte tenu des événements actuels, nous changeons le format des cours de cuisine afin de respecter les distanciations sociales et de ce fait de garantir votre sécurité.

Le chef vous propose donc une démonstration culinaire (4 personnes maximum par cours).

Explications des gestes, conseils pour les taillages et cuissons, astuces sur les techniques pour pouvoir reproduire chez soi les recettes…

Et tout cela en toute sécurité et surtout dans une ambiance chaleureuse et conviviale!

Vous repartirez à la fin du cours avec un plat et un dessert pour deux personnes à déguster chez vous.

Le cours se déroule le samedi matin, de 9h15 à 11h30.

 

Informations et inscriptions

PLANNING DES COURS DE CUISINE

Cours des 6 et 13 juin Cours des 20 et 27 juin Cours des 4 et 11 juillet Cours des 18 et 25 juillet Cours des 1er et 8 août Cours des 15, 22 et 29 août
Gourmandise de veau aux langoustines et basilic, gaufre de pomme de terre Boulettes de bœuf et wok de légumes, sauce aigre-doux Cabillaud poêlé meunière, bouillabaisse, fenouil et rouille Gourmandise de veau aux langoustines et basilic, gaufre de pomme de terre Boulettes de bœuf et wok de légumes, sauce aigre-doux Cabillaud poêlé meunière, bouillabaisse, fenouil et rouille
Macaron aux fraises marinées, crème légère au sudashi Sablé amandine aux framboises, chantilly à la fève de tonka Forêt noire à ma façon Macaron aux fraises marinées, crème légère au sudashi Sablé amandine aux framboises, chantilly à la fève de tonka Forêt noire à ma façon

 

 

En pratique

Apprenez à cuisiner un plat et un dessert dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec le chef Laurent Surut. À partir d’un panier gourmand élaboré en fonction du marché, dans une cuisine dédiée, vous apprendrez des techniques, des astuces que vous pourrez refaire chez vous. A l’issue du cours vous aurez le plaisir de partir avec plat + dessert pour 2 à déguster chez vous.

Durée : environ 2h00
Tarif : 65€