Cours de cuisine et cours de pâtisserie

Venez partager avec Laurent un moment de cuisine autour d’un panier du marché et concoctez une entrée, un plat et un dessert.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez et apprendrez quelques recettes, astuces et techniques de cuisine.

6 à 8 personnes par cour,  tous les samedis de 16h00 à 19h00.
(comptez 1h00 de plus pour la dégustation)

Cours personnalisables

Vous pouvez également profiter d’un cours en famille, entre amis, entre collègues et passer un moment unique ensemble.
Il vous suffit de former un groupe de 6 à 8 personnes et nous définissons ensemble le thème et la date du cours.

Informations et inscriptions

PLANNING DES COURS DE CUISINE

23 février

60€

9 mars

60€

23 mars

60€

6/13/20 avril
60€
4/11/18 mai
60€
1er/8/15/29 juin
60€
Saint Jacques en croûte de parmesan en velouté de choux-fleur Noix de Saint Jacques, poireau et beurre citronné Noix de Saint Jacques, poireau et beurre citronné Asperges, œuf poché, magret fumé, sauce tartare
Croque truite fumée et légumes de saison
Ceviche de poisson, pomelos et avocat
Saltimbocca de veau au foie gras
Jambonnette de pintade aux aromates, frites de polenta Jambonnette de pintade aux aromates, frites de polenta Brandade de morue et endivettes
Cannellonis farcis, magret fumé et ricotta
Petit farci de légumes, tomate en coulis
Tarte amandine aux poires, abricots et fruits secs Paris-Brest Paris-Brest Tiramisu poire/pain d’épices
Mille-feuile à la fraise
Macaron citron/framboise

 

 

 

 

En pratique

Cuisinez une entrée, un plat et un dessert dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec le chef Laurent Surut. À partir d’un panier gourmand élaboré en fonction du marché, dans une cuisine dédiée, vous apprendrez des techniques, des astuces que vous pourrez refaire chez vous. A l’issue du cours vous aurez le plaisir de déguster le repas que vous avez confectionné sur place.

Durée : 3h00
Tarif : 60€