Cours de cuisine et cours de pâtisserie

Venez partager avec Laurent un moment de cuisine autour d’un panier du marché et concoctez une entrée, un plat et un dessert.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez et apprendrez quelques recettes, astuces et techniques de cuisine.

6 à 8 personnes par cour,  tous les samedis de 16h30 à 19h00.

Cours personnalisables

Vous pouvez également profiter d’un cours en famille, entre amis, entre collègues et passer un moment unique ensemble.
Il vous suffit de former un groupe de 6 à 8 personnes et nous définissons ensemble le thème et la date du cours.

Informations et inscriptions

PLANNING DES COURS DE CUISINE

15 Décembre

Complet

22 Décembre
2 sessions:
10h à 12h
16h à 18h
70€
26 janvier

60€

9 février

60€

23 février

60€

9 mars

60€

23 mars

60€

Mises en bouches spéciales fêtes de fin d’année Apprenez à confectionner votre foie gras
500g
(8 à10 personnes)
Noix de Saint Jacques, sésame noir et gaufre de légumes Saint Jacques en croûte de parmesan en velouté de choux-fleur Saint Jacques en croûte de parmesan en velouté de choux-fleur Noix de Saint Jacques, poireau et beurre citronné Noix de Saint Jacques, poireau et beurre citronné
Mises en bouches spéciales fêtes de fin d’année Chutney mangue/
ananas
Saumon au cacao, risotto de langues d’oiseaux Saltimbocca de veau au foie gras
Saltimbocca de veau au foie gras
Jambonnette de pintade aux aromates, frites de polenta Jambonnette de pintade aux aromates, frites de polenta
Mises en bouches spéciales fêtes de fin d’année Pain d’épices Macaron mangue/
ananas
Tarte amandine aux poires, abricots et fruits secs Tarte amandine aux poires, abricots et fruits secs Paris-Brest Paris-Brest

 

 

 

 

En pratique

Cuisinez une entrée, un plat et un dessert dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec le chef Laurent Surut. À partir d’un panier gourmand élaboré en fonction du marché, dans une cuisine dédiée, vous apprendrez des techniques, des astuces que vous pourrez refaire chez vous. A l’issue du cours vous aurez le plaisir de déguster le repas que vous avez confectionné sur place.

Durée : 2h30
Tarif : 60€