Cours de cuisine et cours de pâtisserie

Venez partager avec Laurent un moment de cuisine autour d’un panier du marché et concoctez une entrée, un plat et un dessert.

Dans une ambiance chaleureuse et conviviale, vous découvrirez et apprendrez quelques recettes, astuces et techniques de cuisine.

6 à 8 personnes par cours,  tous les samedis de 9h00 à 12h00.
(comptez 1h00 de plus pour la dégustation)

Une personne peut vous rejoindre et vous accompagner pour déjeuner.
Tarif: 35€

Cours personnalisables

Vous pouvez également profiter d’un cours en famille, entre amis, entre collègues et passer un moment unique ensemble.
Il vous suffit de former un groupe de 6 à 8 personnes et nous définissons ensemble le thème et la date du cours.

Informations et inscriptions

PLANNING DES COURS DE CUISINE

4/11/18 mai
4, 11 et 18 complet
 

1er/8/15/22/29 juin

1er, 8, 15, 29 complet

Reste 3 places

pour le 22 juin

7/14/28

septembre

65€

5/19/26

octobre

65€

Croque truite fumée et légumes de saison
Ceviche de poisson, pomelos et avocat
Ceviche de poisson, pomelos et avocat
Terrine aux deux saumons, crème citronnée
Cannellonis farcis, magret fumé et ricotta
Petit farci de légumes, tomate en coulis
Fricassée de volaille à l’ancienne au curcuma
Choux farci et frites de polenta caramélisées à la moutarde de yuzu
Mille-feuille à la fraise
Macaron citron/framboise
Tiramisu aux fruits rouges et spéculos
Tarte sablée au fromage blanc et combawa

 

 

 

 

En pratique

Cuisinez une entrée, un plat et un dessert dans une ambiance chaleureuse et conviviale avec le chef Laurent Surut. À partir d’un panier gourmand élaboré en fonction du marché, dans une cuisine dédiée, vous apprendrez des techniques, des astuces que vous pourrez refaire chez vous. A l’issue du cours vous aurez le plaisir de déguster le repas que vous avez confectionné sur place.

Durée : 3h00
Tarif : 65€